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    炎炎夏日,白酒要这样喝!

    点击数:204发布时间:2020-07-09 16:56:40 来源: 宜宾金喜来酒业有限公司

    夏日炎炎,七月流火,火炉一样的酷热足以融化一切。这种夏天,大家伙的习惯都是抱个西瓜,吹吹空调,吃吃冰淇淋雪糕,喝点冰啤,搞份夜宵。一个资格的夏天就过得嗨爽了。

    爱酒的朋友,一边馋酒,一边觉得这个天气喝白酒火爆爆的,怎么喝嘛!其实,夏天喝白酒最好的方式,就是冰饮。白酒冰饮,喝进嘴里是凉的,咽下去的时候却是热的冰与火的口感同时在口腔绽放,是最时尚的极致体验。

    白酒在12℃时口感保持的较好,它能保证酒分子结构达到较和谐状态,口感会更加清爽柔和,酒精刺激减弱,香气也会减弱些,烈酒也更容易入口下咽。所以将酒放入有冰的容器内,通过降温不降度的方式褪去炙热,既平衡中和了夏季的酷热与烦躁,又带来凉爽品饮体验。

    夏天喝点白酒,有助睡眠,通风活血,只要适量,是非常健康的生活方式。


    白酒冰饮绝不是现代首创,在古代就已经十分风行了,因为古代生产科技水平比较落后,没有广泛制冰能力,冰十分难得,夏天喝冷酒是帝王和贵族的专利。

    《楚辞·招魂》中就有诗句:挫糟冻饮,酎清凉些。”,这句话翻译成大白话就是夏天饮酒,捞净糟沫后进行冰镇,喝起来清凉味甘,煞是舒服。楚国地处南方,盛夏时饮冰镇酒,自然是莫大的享受。据古代文献记载,周代就已流行在夏季饮用冰镇酒。

    传统中医认为,酒性皆热,如果热饮,其热更甚,容易损胃。如果冷饮,则以冷制热,无过热之害。唐代之前,国人饮酒都是冷着喝。

    元代医学家朱震亨说:酒“理直冷饮,有三益焉。过于肺入于胃,然后微温,肺先得温中之寒,可以补气,次得寒中之温,可以养胃。冷酒行迟,传化以渐,人不得恣饮也。”他这话解释一下就是,冰镇白酒,补气养胃,运行气血。

    所以朋友们,这样炎热的夏天,赶紧小龙虾走起,烧烤烤起,摆上几瓶冰冻白酒,宜聚会也宜对饮。冰凉冰块与醇香白酒的邂逅,是这个夏天不容错过的极致体验哟。

    冰饮白酒,往嗨了爽!

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