文化传承

原酒传承

2014-08-12 11:46:44

水巷子糟坊 —— 原酒

“水巷子”糟房,百年老窖池。

清末民国初年,宜宾酿酒之风盛行,特别是宜宾南溪,可谓家家酿酒,户户飘香。仙临仙女酿酒糟坊的美酒被公认为酒中之魁,后于清代嘉庆十年(1806年)迁徙至南溪城郊水巷子,因地改名为水巷子糟坊,至今已有208年。

精选纯粮精酿,酿制出酒味醇和、馥郁芳香、回味绵长的酒体,得到世人赞许。而水巷子糟房保存至今的基酒,则是老人一生倾情于酒最好的见证,也奠定了金喜来酒品质如金的坚实根基。

《南溪县志》可查证

 


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