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生态酒谷
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    丨远山藏酒谷 浓香何惧深

     金喜来生态酒谷位于宜宾南溪大观,地处中国白酒金三角核心区—北纬28.9度,是迄今为止宜宾仅有的二家工业遗产单位之一。景区占地960余亩,与省级森林公园、湿地公园云台湖毗邻相望,园区四面环山,气候温润潮湿,草木葱茏,森林覆盖率达90%以上,常年平均气温比市区低3度左右,空气中负氧离子富集,是业内不可多得的工业与生态天然融合的酿酒园区,也是宜宾浓香型白酒酿造工艺的重要范本,被业界盛赞为“生态酒谷”。

    园区版图形如恐龙,酒谷中生长着国家一级保护的濒危植物——桫椤树,因其生长对环境无污染、气侯湿度温润适宜有着强烈依赖性,现存数量十分稀少。园区已开发的景点有12处,包括樱花迎宾大道、红墙、月牙湾、酒谷文博馆、溪林禅语、杪椤谷、酒金刚群雕、天泉井、万吨储酒库、鱼跃泉、古法酿酒工场、技术中心等;四川酒类科研所专家曾多次亲临参观并盛赞其为“非凡的酿造工艺、非凡的酿造环境、非凡的酿酒微生物栖息地“;中国首届酿酒大师赖登燡、著名白酒专家李克明曾赞誉其为“森林中的白酒庄园”,并为酒谷亲笔提词。

           金喜来生态酒谷前身是曾经著名的三线建设基地-南溪长庆机械厂(国营第216厂);该厂自1965年创建,2007年搬迁至成都彭州,在南溪40多年的发展历程中,为国防事业作出了重大贡献,也诞生了许多可歌哥泣的英雄故事。今天的金喜来酒业,在原长庆厂工业遗址基础上,通过多年酿酒基地建设与环境改造,让曾经的三线建设基地焕发出了新的生命力。时至今日,园区仍然保留着厚重的历史沧桑感与燃情岁月的年代感。


    景点故事介绍

    (一)樱花迎宾大道

           樱花迎宾大道位于金喜来生态酒谷入口长廊处,是步入生态酒谷的必经要道,大道全长199米, 20多米宽的大道两侧共种植近百棵日本晚樱,叶片卵状概圆形或倒卵状概圆形,先端渐尖5-6毫米,宽2-3毫米,叶边有渐尖重钢齿,齿端有长芒。每逢阳春三月,樱花次第绽放,犹如一排排整装肃立的绅士,以热情而温暖的礼仪,夹道欢迎着来自四面八方的游客。两侧的樱花丛中,每隔十多米安放着原古寺中的四方柱础,分别代表“春酿、夏酝、秋收、冬藏”。


    (二)月牙湾

          月牙湾位于生态酒谷恐龙地形版图的中脊,酒谷中的天然河道起凤溪从源头出来在此迂回蜿蜒出一个回头湾,形如月牙,故名月牙湾。在月牙湾开阔的绿地上,万绿丛中,数坛美酒被深植地下,岁月流转,所种之酒在陶坛中与外界交互滋养,吐纳呼吸,汲天地之灵气,吸日月之精华,愈年历岁终成酒中上品。



    (三)文化馆

          生态酒谷文博馆是记载这片红色土地前世今生,励精图治,继往开来的文化窗口;也是地方红色党史教育的示范基地,其占地面积319平米,分为三线建设历史展厅、金喜来酒业发展沿革及品牌文化展厅、产品展示及品鉴体验区、宜宾酒文化史展厅等四个展区;如同一部厚重的文化典籍和时空隧道;沉浸其间,可聆听峥嵘岁月如歌,亦可感悟当下时光静好。


    (四)溪林禅语

          溪林禅语景点位于生态酒谷恐龙地形图颈肩处的云步溪桥处,站在桥上,凭溪远眺,犹如一个天然的森林万花筒,深隧幽远,满目翠绿;静心聆听,百年香樟林与溪水深情呢喃,泉声清悦,林声悠悠,充满了禅意,顿感身心愉悦,神清气爽;凭栏四望,一幅“青山不墨千秋画,绿水无弦万古琴”的画卷在心中油然而生。


    (五)桫椤谷

          桫椤生长于约2.5亿年前,曾是地球上最繁盛的植物,与恐龙一样,同属“龙行天下”时代的两大标志,有“活化石”之称。桫椤的生长对环境要求极为苛刻,是森林生态系统的“晴雨表”,现存数量十分稀少,只有极少数在被称为“避难所”的地方才能追寻到它的踪影。金喜来生态酒谷因其得天独厚的地理环境和生态系统,成为了桫椤树的“后花园”。在生态酒谷恐龙版图的前肢处,默默矗立着几株珍贵的桫椤树,他们犹如男女老少一家几口,相互依偎在属于他们的世外桃源,悠然娴雅而遗世独立,隐隐透露出不与浊世为伍的品性。据考证,最大的一棵桫椤树树龄在200年以上,这几株桫椤树既是生态酒谷的尊贵客人,更是金喜来酒业醉美生态的完美佐证与品性代言。



    (六)桫椤卫士

          为响应“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念,践行低碳减排节约化发展模式,打造“山青、水秀、气正”、有益于微生物群落栖息繁衍的生态环境,2015年,金喜来酒业正式停用了服役多年的燃煤锅炉群,改用燃气锅炉。停用后的锅炉群变身为酒谷的生态卫士,矗立在酒谷深处,犹如一群美酒金刚,向人诉说着生态酒谷的发展变迁;美酒金刚与桫椤树为邻,两者隔空对话,以不同的方式殊途同归地演绎和传递着酒谷至真至纯的品性与“好山好水出好酒”的诉求。



    (七)凤栖井

          凤栖井位于生态酒谷山道右侧顶部建筑群后,紧紧依偎在山石脚下,天然泉水从石缝中汩汩溢出。相传曾有一只美丽的七彩凤凰飞经此地,饥渴难耐之中看到了这一泓清泉,便栖身于此,富含微量元素的矿泉井水让凤凰精神大振,如饮琼浆,自那以后,这只七彩凤凰便时常前来此井饮水解渴;久而久之,便有了凤栖井的由来。古井旁边,可见一方小池。小池五米长宽、深不盈尺,观之虽其貌平平,然而,斗方之内,生机灼灼。野性小鱼极速穿梭、目不暇接。透明小虾群群而戏、如梦似幻。水草摇曳,波光闪闪。在斗方天地中,彰显出勃勃生态,不失为金喜来生态酒谷的画龙点睛之笔;犹如金喜来生态酒谷的“森林之眼”。


    (八)鱼跃泉

          鱼跃泉位于生态酒谷恐龙版图的前肢上段位置,是一处建于上世纪七十年代的喷泉池,池中涌泉不息,鱼翔其间,悠然自乐;在泉池中心,一条活灵活现的硕大金色鲤鱼一跃而起,鱼嘴中的清泉喷薄而出,终年不息,生趣盎然。“鱼跃”寓示跨过险阻,直达成功的吉祥之义,而“涌泉”则寓示生机勃发、财源滚滚之义;据说在此许愿合影,会时来运转,否极泰来!置身其间,顿感“鱼乐人亦乐,泉清心共清”的诗情意境。


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