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散酒方兴未艾时，你可知道最美的风景在哪？

点击数：1351发布时间：2019-03-01 13:53:39　来源: 宜宾金喜来酒业有限公司

自古以来，中国白酒市场以散酒消费形态长期存在，而在瓶装酒品牌如繁星密布之际，中国散酒似乎仍缺乏领导品牌，这是现状，更是机会！散酒市场方兴未艾，谁最有可能成为散酒界的榜样与典范？千头万绪令人深思；但如逆向思考，散酒的领导品牌究竟应具备怎么样的气质与条件，答案也许呼之欲出！

酒体产量保障

据数据显示，截止2018年年末，中国40周岁以上总人口约为5亿0199万人。预计中国白酒消费人群约有6亿人，其中散酒消费人群约有2.4亿人，散酒长期消费人群约有6000万人，人均年消费散酒600元，保守估计散酒有500亿的市场空间。作为中国散酒的领导品牌，不说遍地开花，业务范围至少也要覆盖中国大部分省份、直辖市并占据10%的市场份额。如果以优质散酒20元/斤零售价的价格折算，厂区至少要具备年产量12.5万吨的酿酒规模，并且还是将窖池中的上中下层、前中后段的酒体均用于散酒。在市场经济环境下，这样的产量需求，名酒品牌肯定不愿意放弃高附加值的瓶装酒。

目前，中国的散酒消费依然是以线下渠道为主，同时具有消费半径限制及临生活住宅区等特点，符合社区便利店的经营特征。但若是将散酒进入社区店渠道进行销售，从渠道利润、促销形式、品牌发展等方面均会受到制约，不利于散酒品牌的长期塑造。作为中国散酒的领导品牌，必然要解决如何利用实体店资源实现消费者培育模式的创新，而这一切工作的顺利完成都是基于实体店场景，散酒品牌连锁店是一条出路。且不说消费者培育需要经历一个长期的过程，在产品运输与储存、连锁店成本与利润、市场秩序维护及管理等工作需要一套完整的管理体系支撑。这样的运营要求，面对高昂的前置性费用投入，业内中小品牌自然不愿意培育市场。

产品品质保障

网上时有曝出散酒负面消息，大多集中在散酒品质问题上，市场上不乏散酒，缺的是能为其散酒做品质保障的品牌。作为中国散酒的领导品牌，首先就是要广泛地发声，用自身实际行动逐渐改变消费者对散酒品质的认知，将“纯粮酿造”作为散酒入门级的品质保障，最终实现规范中国散酒品类标准的目的，向消费者传递散酒“低价不低端”的声音。既要控制产品成本，又要提供优质产品，这才是去包装的散酒应该有的模样。这样的品控标准，让很多中小散酒品牌无法突破发展瓶颈。

在中国白酒消费呈现“价值理性回归”的大趋势下，去包装化的优质散酒开始迎来发展机遇，消费者对于品质散酒的需求和市场缺失领导品牌之间的矛盾恰好为散酒品牌的打造提供了显性的发展机遇。

机遇一：散酒的品质升级将带动散酒的价格升级——百亿市场迈向千亿市场

机遇二：散酒场景化消费将提升消费者购酒体验——定制化产品空间扩容

机遇三：散酒品类领导者将定义散酒的品质标准——拥有品类标准话语权

风景这边独好！

当前，中国散酒市场一颗新星正冉冉升起，数月时间连锁加盟店就已经遍布宜宾、自贡、重庆、海南、河北等区域，作为宜宾两大五粮浓香型白酒国企之一金喜来酒业旗下散酒品牌——仙临老酒坊，以打造中国优质散酒连锁第一品牌为目标，以引领中国优质散酒连锁加盟新未来为愿景，秉持“纯粮酿造”、“酒都老窖”、“百亿国企”等核心价值与资源优势，现诚招全国代理、加盟商共建共赢散酒市场！

任凭美酒三千，只取这瓢饮！